Tendencias alimentarias 2019
Estas son algunas de las tendencias que estamos viendo y que ya se están aplicando en la industria...
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Categoría: Tendencias
Las 5 tendencias gastronómicas de 2018
Leyendo diferentes publicaciones y medios, estos son las tendencias que más llamaron mi atención...
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Cebada te lleva las chelas a casa #Gdl
Sin duda, las cervezas artesanales han ganado mucho terreno en el gusto de todos los paladares...
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Degustando la mejor Canadian Beef en #Guadalajara
Canadian Beef y ComNor organizaron en días pasados el evento «Taste the Best» para...
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Desde Saskatchewan a Guadalajara: ingredientes saludables!
El pasado miércoles fui invitada a un seminario de ingredientes por parte de la Misión Comercial...
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App Cocina Dulce, por Maricú
Hoy es el lanzamiento de esta App por la chef Maricú Ortiz. Es la primera aplicación mexicana para...
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Movimiento Café Pendiente
Me llegó esta información vía una amiga que tiene una cafetería, y que se está uniendo a este...
Read MoreAhora es posible imprimir tu pizza
La empresa de Barcelona, Natural Machines, está creado una impresora de pizzas en 3D, llamada Foodini. Lo que hace la máquina es «imprimir» la base de masa y la salsa: Pero ya para ponerle el queso y el relleno, éso si...
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¿El futuro de los pasteles de bodas?
Independientemente de la temática, este podría ser el futuro de los pasteles: que sean...
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Predicciones de sabores para 2014
Ya se están dando a conocer las diferentes tendencias en cuanto alimentos y sabores que estarán de...
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¿El futuro de los restaurantes?
A los meseros no les gustará este modelo de negocio: un restaurante automatizado....
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La reinvención del corcho: Helix
Después de 4 años de pruebas, se anuncia la creación de un corcho que puede volver a colocarse en...
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