Predicciones de sabores para 2014





hungry-goat-1392515-mYa se están dando a conocer las diferentes tendencias en cuanto alimentos y sabores que estarán de moda el próximo año.

  • Limón
  • Hojas de té
  • Sazonadores del Medioriente y el Mediterráneo como el za’atar
  • Leches elaboradas a base de frutos secos: almendras o nuez de la India, por ejemplo.
  • Yema de huevo: para agregar sabor y espesor a los platillos
  • La comida clásica de Estados Unidos
  • Cocinar alimentos al vapor o pochados, pero en vez de agua usar vino, cerveza o café, por ejemplo.
  • Algas
  • Pastas elaboradas de forma no tradicional: con harinas alternativas y nuevas formas de presentación
  • Carnes no tan comunes, criadas en granjas: cabrito, cabras, conejos, etc.

Estas predicciones son de la compañía  Sterling-Rice Group

Author: Madeleine

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