Fundación Herdez tendrá este interesante curso donde aprenderán los sabores y métodos de tamales y bebidas que son icónicos en la fiesta de la Candelaria.
El curso se realizará en las instalaciones de la Fundación: Seminario #18 (a un costado del Zócalo de la Ciudad de México) los días 23, 24, 25 de enero, de 9:00 a 13:00 horas. Como actividad extra, el sábado 26 de enero se realizará un recorrido por el mercado de Jamaica. El curso es impartido por el chef Raúl Traslosheros, Vicepresidente de la Editorial JM e instructor de la Escuela Mexicana de Cocina.
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