Neurogastronomía Educativa
Comencemos con lo básico que nos planteamos al leer el título de este post: ¿Qué es la...
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Categoría: Chefs
María Canabal en Paralelo Norte 2017
Eugénie Brazier es con quien comienza la ponencia de María Canabal, con el tema «Driving...
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Paralelo Norte – Tarde del Día 2
En el último tramo del día 22 (aquí puedes leer lo que sucedió por la mañana), abrió Carlos García...
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Paralelo Norte 2017 – Mañana del Día 2
La mañana del domingo 22 de octubre se comenzó Paralelo Norte con la chef Margarita Carrillo quien...
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Paralelo Norte 2017 – Tarde del Día 1
Por la tarde del día 21 de octubre en Paralelo Norte, comenzamos de una forma muy dulce: con los...
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Paralelo Norte 2017 – Mañana del Día 1
Paralelo inició oficialmente el día 20 de octubre por la tarde con una rueda de prensa y después...
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Hokol Vuh #Mérida
El próximo 23 de junio de 2017 se llevará a cabo un evento de clase mundial con chefs...
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Maru Toledo: Medalla al Mérito por Investigación en Jalisco
Durante el pasado festival COME se entregaron las medallas al Mérito Ricardo Muñoz Zurita en los...
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Y el ganador de Bocuse D’Or México es…
Dentro de Sirha 2017 se llevó a cabo la Selección Nacional para el Bocuse D’Or, donde el...
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Para Morelia el Trofeo Thierry 2017
La semana pasada se llevó a cabo el Trofeo Thierry Blouet 2017 con ganadores en ambas sedes:...
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Los sabores de la Ciudad de México
Este evento es una celebración de los mejores chefs que ofrece la Ciudad de México para apoyar a...
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Entrevista a Lalo Plascencia
Te invito a que conozcas la trayectoria del chef e investigador Lalo Plascencia y qué hace su...
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