Llega la quinta semifinal de Cocinero del Año México 2017-2019 y se realizará en Guadalajara los días 5 y 6 de diciembre de 2018.
La semifinal se realizará en el Colegio Gastronómico Internacional, y los estados participantes son: Colima, Jalisco, Edo. de México, Michoacán, Nayarit y Zacatecas.
Los cocineros que deseen participar tienen hasta el 11 de noviembre para enviar sus recetas y registrarse aquí.
El jurado de esta semifinal está conformado por:
• Pilar Meré (Presidenta de la Asociación de Sommeliers de México).
• Juan Emilio Villaseñor (La Cocinoteca, Guanajauto).
• José Miguel García (La Barraca Valenciana, Ciudad de México).
• Fabian Delgado (Palreal, Guadalajara).
• Fernando Martínez Zavala (Yuban, Ciudad de México).
• Eduardo Morali (Grupo Pangea, Monterrey).
• Francisco Ruano (Alcalde y Trasfonda, Guadalajara)
Y como siempre: habrá actividades y conferencias abiertas a todo el público y gratuitas.
Recuerda que la gran final se realizará en ANTAD y Alimentaria en Guadalajara en el mes de marzo de 2019.
