Del 12 al 15 de febrero de 2015, Guadalajara y Zapopan serán escenario de la gran fiesta gastronómica de Jalisco, con la presencia de algunas de las más importantes expresiones gastronómicas de México y el mundo, en una fiesta que conjuga la tradición y la vanguardia y pone de manifiesto la gran riqueza cultural de la tierra anfitriona.
Diversas plazas públicas, corredores gastronómicos y sitios emblemáticos de la zona metropolitana albergarán el gran festejo de la gastronomía, y de la cultura en general, en el marco de la celebración del 473 aniversario de la Fundación de Guadalajara.
Con la participación de algunos de los cocineros, enólogos, sommeliers, académicos y diversos especialistas en temas gastronómicos más importantes de México y el mundo, Jalisco expondrá y celebrará su vasto patrimonio alimentario, en diálogo y sintonía con las manifestaciones de otros estados y países. Clases demostrativas, catas, degustaciones, cenas maridaje, eventos populares, muestras de productores y el reconocimiento a importantes figuras de la culinaria local, nacional y del mundo, forman parte de esta propuesta que proyectará la dinámica esencia de los sabores y aromas jaliscienses en expresión actual de tradición y modernidad.
