Varios bloggers y foodies de Guadalajara fuimos invitados a probar las nuevas pizzas que están introduciendo en el menú de Chat Lunatique (Marsella esquina Mexicaltzingo en Chapultepec). Para ver todas las fotos, busca el HT #PizzaenChatLunatique en las diferentes redes sociales (Facebook, Twitter e Instagram) 😉
Abriendo apetito con un trago hecho para la ocasión, Tropical foodie (Ron Galeano, maracuyá y jugo de piña), la primera pizza en llegar fue la Green pie, una pizza de cebolla caramelizada, aguacate, ajonjolí negro, serrano, cilantro, con un toque de limón y aceite de ajonjoli y de oliva. Una propuesta diferente ya que no contiene queso, y a los vegetarianos les va a encantar. Es muy fresca y deliciosa como una primera entrada o botana.
Enseguida llegó la pizza Bird’s nest, cuyo ingrediente estrella son los espárragos, quesos manchego y mozzarela, y coronada con huevos de codorniz estrellados. La probamos de dos diferentes formas: con y sin salsa pomodoro y la verdad, la mejor opción y de la cual yo me enamoré, es sin la salsa pomodoro. Una pizza muy diferente y muy gourmet.
La pizza de la casa es la Pizza Lunatique, la cual trae mayonesa, salsa de tomate verde con aguacate, palomitas de camarón (los camarones pasados por chicharrón y fritos) y un toque de cilantro.
Para los amantes de los sabores fuertes la pizza Vitello Tonnato es deliciosa y con propuesta: ternera cocida al horno, atún, anchoas, alcaparras, crema y pimientos, todo coronado con queso parmesano rallado. Muy rica y también, super gourmet!
No duden en ir a Chat Lunatique y preguntar por sus pizzas y especialidades, pero sobre todo, no se queden sin probar sus tragos y cocteles, son de los mejores de Guadalajara. Cerramos con broche de oro con un Blog Lunatique: Pulpa maracuyá, vino espumoso y licor 43.
