Los pasados 28 y 29 de noviembre se llevó a cabo la primera semifinal de Cocinero del Año 2017-2019 (aquí la nota previa) y el ganador fue:
Mario Alberto Loya Abraham
Chef propietario de Bar Estero en Tuxpan, Veracruz.
Los platillos que le dieron el pase a la final fueron:
– Entrada: Aguachile de ceniza de habanero
– Plato Fuerte: Pulpo con pipián rojo y puré de calabaza
– Postre: Sorbete de jobo y coco tierno
Si te interesa participar en las siguientes semifinales, checa su página web: www.concursococinero.com.mx
