Market Kitchen en Guadalajara





Hasta el 25 de noviembre de 2016, tendremos en Guadalajara la oportunidad de probar la propuesta del famoso chef Jean-Georges Vongerichten, en Market Kitchen, dentro del restaurante Grill&Vine del hotel The Westin Guadalajara.

En Ciudad de México, Market Kitchen se ubica en Westin Santa Fé, pero también tiene otros restaurantes en ciudades como Londres, Abu Dhabi, Nueva York y más!

“El secreto de Market Kitchen no radica en lo que se puede ver o tocar: nuestro encanto es la epifanía sensorial que ofrecemos a nuestros comensales. Esto es lo que ha colocado al restaurante entre los favoritos. Las experiencias que damos se viven antes y después de llegar a la mesa”, señala Carlos Phillips chef del restaurante de CDMX

Se enfocan en ingredientes frescos y locales, principalmente, siempre con la ideología del chef Jean-Georges Vongerichten.

Pude degustar algunos de los platos que estarán presentes en Guadalajara, como el Salmón Curado o la deliciosa Crema de tomate con crutones de Cheddar.

Salmón Curado

Salmón Curado

 

Crema de tomate

Crema de tomate

Te comparto fotos de los platillos degustados:

Pulpo a la pimienta negra

Pulpo a la pimienta negra

Camarones crujientes

Camarones crujientes

Pollo en costra de parmesano

Pollo en costra de parmesano

Róbalo en costra de limón

Róbalo en costra de limón

Costilla de res

Costilla de res

Pastel de queso Créme Fraiche

Pastel de queso Créme FraichWWes

Author: Madeleine

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