El brunch dominical de Hyatt #Guadalajara
Jul19

El brunch dominical de Hyatt #Guadalajara

Acaban de inaugurar el domingo pasado el brunch dominical del restaurante Cassola, dentro del hotel Hyatt Regency Guadalajara, y me tocó ir el mero día de apertura… Bueno, te reciben con una refrescante mimosa (el brunch es a partir de las 12 del mediodía) con champagne Möet & Chandon. Puedes escoger entre sentarte dentro del restaurante, pero a mí me encantó su terraza que ahorita en verano se disfruta bastante. Para probar tienes muchísimas opciones, como verás en las fotos, pero lo que se me hizo interesante es que están ayudando a fomentar el consumo local mediante sus quesos y charcutería, que son hechos en Jalisco en la región de los Altos. Como buen bufet tienen lo clásico, pero también opciones ricas como la cochinita pibil, la barbacoa, y obvio e infaltable: las tortas ahogadas… Las pizzas son hechas en el horno y están super delgaditas y crujientes, pero el estelar son sus ceviches y la parrilla donde puedes degustar un muy buen corte de carne con guarniciones como los frijoles charros. Este es un bufet para disfrutar sin prisas y con muy buen estómago, porque como su nombre lo dice: encuentras cosas para desayunar o comer (brunch = breakfast + lunch). Y haz campo para los postres… están increíbles! Horario: 12 pm a 5 pm los domingos en el restaurante Cassola Costo: $500 pesos adulto / $350 para menores de 6 a 12 años (menores de 6 años no...

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La #WonderWoman burger
Jun14

La #WonderWoman burger

El restaurante Datz, inspirado en la reciente película de Wonder Woman hizo esta hamburguesa: Se llama Amazon Warrior y lo que destaca es el pan azul con las estrellas de queso, el pan rojo y amarillo y entre estos: 2 porciones de carne, más queso, aderezo, lechuga, jitomate, cebolla morada y pepinillos. Su venta es por tiempo limitado!

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900 USD por comer un plato de arroz con curry…
Jun07

900 USD por comer un plato de arroz con curry…

Este restaurante, Gold Curry en Japón, tiene la característica de ofrecer recompensas a los valientes que se atrevan a comer proporciones gigantes de curry con arroz. Por ejemplo, el plato de la foto ofrece la recompensa de 900 dólares si logras terminarlo: son 10 kilos de comida y te lo tienes que comer en menos de una hora (el costo del plato es de $72 USD) y consiste en arroz al curry al estilo japonés, con salsa, milanesas de cerdo y col.  Y en la foto aparece el tamaño normal de la porción para una persona… Pero bueno, si quieres intentar con menos cantidad, también ofrecen recompensas desde 2 kilos, pero en menos tiempo. Por ejemplo si te comes el de 2 kilos en menos de 15 minutos, el plato es gratis. ¿Se...

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Noche de Blancos en Rivadavia #Gdl
Jun06

Noche de Blancos en Rivadavia #Gdl

El próximo 12 de junio a las 8 pm en el restaurante Rivadavia tendrán cata de vinos blancos, la idea es aprender y apreciar mejor los vinos blancos y que crezca la cultura del vino en Guadalajara.  El costo es muy accesible ($200 pesos) y te llevas una copa Riedel a...

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Restaurant Week San Pedro Verano 2017
May25

Restaurant Week San Pedro Verano 2017

Estos son los restaurantes participantes del San Pedro Restaurant Week 2017  edición verano,  del 19 al 25 de junio. Cada restaurante estará ofreciendo menús especial a precios rebajados, para que así tengas la oportunidad de conocer sus propuestas! Una oportunidad excelente para conocer grandes restaurantes! Reserva ya en cada uno de los restaurantes. Más info en su facebook!...

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2da. edición del Biergarten Fest #Guadalajara
May18

2da. edición del Biergarten Fest #Guadalajara

Los días 20 y 21 de mayo de 2017 se realizará por segunda ocasión el festival gastronómico y cultural estilo alemán en el restaurante Heidi’s (La Paz #2537 en la Col. Arcos Vallarta). Durante el festival podrás degustar cerveza, quesos y diversos destilados con la compra de tu boleto (Costo $60 pesos, de venta en el restaurante) En el menú podrás degustar (con costo aparte) de las tradicionales salchichas, chamorro, chukrut, y muchas más delicias de los países participantes: Alemania, Austria y Suiza. Para más informes, entra...

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Festival de la Pitaya en #Sayula 2017
May15

Festival de la Pitaya en #Sayula 2017

Como cada año, el Hotel La Casa de los Patios organiza su Festival de la Pitaya y este año el recorrido comienza por una pitayera para ahí recolectar y probar estas delicias de temporada! Después sigue la tradicional comida a base de este fruto en el Hotel! Reserva al 01 342 422...

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Karina Velasco y su menú vegano en Guadalajara
Mar02

Karina Velasco y su menú vegano en Guadalajara

A partir del 10 de marzo, en el hotel The Westin Guadalajara, dentro de su restaurante Grill & Vine del hotel, Karina Velasco propone un menú vegano para los huéspedes y la gente de la ciudad. Karina es autora de varios libros entre ellos El arte de la vida sana en el que sugiere una nueva fórmula de nutrición a través de los súper alimentos (SuperFoods RX). De la mano del Chef Enrique González, se podrán degustar recetas que hacen énfasis en la salud. Entre las opciones, encontraremos: chiles rellenos de quinoa, arroz de jícama con vegetales en salsa de curry de coco, noodles glaseados en salsa de tequila y como postre: trufas afrodisíacas. Se puede comer muy rico y 100% vegano y sobre todo verlo reflejado en la salud de cuerpo y mente. Grill & Vine  Av. de Las Rosas 2911 (frente a Expo Guadalajara)...

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Hemingway’s con sabores nuevos para Guadalajara
Feb10

Hemingway’s con sabores nuevos para Guadalajara

El restaurante Hemingway’s está de estreno con nueva carta y renovando sus espacios para consentir a su clientela fiel y a los nuevos paladares que apenas están conociendo su propuesta. Hemingway’s es un bistro donde puedes disfrutar de una rica entrada (como el wonton de cochinita pibil con su salsa de habanero o un buen carpaccio de portobello o de costilla de res), después decidirte entre un corte, una jugosa y grande hamburguesa o tal vez el magret de pato glaseado en miel de maple. Si buscas algo diferente, prueba su ensalada de espinacas con quinoa, fresas, frambuesas, nueces garapiñadas y vinagreta de balsámico blanco. El servicio es impecable, y con su renovada carta de vinos y cervezas artesanales, puedes maridar a la perfección la hamburguesa de res en pan de centeno (imperdible). El chef ejecutivo Berny Soto trata de impulsar a los productores locales y mexicanos ofreciendo ingredientes de gran calidad, así como cervezas artesanales con causa, como la Branta que es una cerveza de producción limitada (este es el único lugar de Guadalajara que la ofrece) y que apoya la conservación de la branta negra, que una especie migratoria que pasa el invierno en la bahía de San Quintín, en Baja California. Mi recomendación es el magret de pato glaseado en miel de maple con salsa de frutos rojos y puré de chirivía: espectacular! Si alcanzas a llegar al postre, el arroz con leche y la tarta de pera son delis! Hemingway's Jose Maria Vigil 2854, esquina Rubén Darío. Col. Providencia FB /BistroHemingwaysGDL Instagram...

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La nueva Pasteria en Chapalita
Ene10

La nueva Pasteria en Chapalita

La zona de Avenida Las Rosas en la colonia Chapalita en Guadalajara se está convirtiendo poco a poco en una zona de restaurantes, que la verdad ya hacía falta tanto porque la colonia es una de las más emblemáticas de la ciudad y también por su cercanía con Expo Guadalajara. Cosa curiosa: alrededor de la Expo no hay restaurantes ricos o con propuesta; pero ya eso está cambiando, afortunadamente! Uno de los nuevos restaurantes es La Pasteria, perteneciente a Grupo Pasta quienes tienen más restaurantes en Guadalajara y Querétaro. El concepto de La Pasteria es más casual y como su nombre lo indica, las reinas son las pastas! Aquí probé un delicioso Fusilli Quatro Quesos acompañado con vino de la casa. El toque especial de esta pasta son los pistaches que balancean muy bien el sabor de los quesos y le dan un toque crujiente a la preparación. También probé la pizza Margarita, la cual me platicó el chef ejecutivo del grupo Andres Espinoza, está diseñada especialmente para el paladar mexicano, pero todavía con la esencia de la pizza napolitana. Muy buena pizza con delgadas rebanadas de jitomate y el toque de la albahaca fresca picada. Para cerrar la comida, el favorito de muchos: pastel de chocolate con avellanas y un buen café. Es un lugar muy acogedor, bien decorado y con comida deliciosa. Otro extra es su cava de vinos, con 40 etiquetas las cuales maridan con la comida de la carta, y si tienes duda de qué vino acompaña tu pasta o pizza, te pueden ayudar a recomendarte el vino adecuado. La Pasteria Av. Las Rosas 730 Col. Chapalita Tel 33 9688...

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