Hasta el 25 de noviembre de 2016, tendremos en Guadalajara la oportunidad de probar la propuesta del famoso chef Jean-Georges Vongerichten, en Market Kitchen, dentro del restaurante Grill&Vine del hotel The Westin Guadalajara.
En Ciudad de México, Market Kitchen se ubica en Westin Santa Fé, pero también tiene otros restaurantes en ciudades como Londres, Abu Dhabi, Nueva York y más!
“El secreto de Market Kitchen no radica en lo que se puede ver o tocar: nuestro encanto es la epifanía sensorial que ofrecemos a nuestros comensales. Esto es lo que ha colocado al restaurante entre los favoritos. Las experiencias que damos se viven antes y después de llegar a la mesa”, señala Carlos Phillips chef del restaurante de CDMX
Se enfocan en ingredientes frescos y locales, principalmente, siempre con la ideología del chef Jean-Georges Vongerichten.
Pude degustar algunos de los platos que estarán presentes en Guadalajara, como el Salmón Curado o la deliciosa Crema de tomate con crutones de Cheddar.
Salmón Curado
Crema de tomate
Te comparto fotos de los platillos degustados:
Pulpo a la pimienta negra
Camarones crujientes
Pollo en costra de parmesano
Róbalo en costra de limón
Costilla de res
Pastel de queso Créme FraichWWes
