En la revista Molecular Nutrition and Food Research se dio a conocer que comer huevo (uno al día) ayuda a reducir el padecimiento de diabetes tipo 2.
Informaron que los participantes del estudio, quienes comían un huevo al día, en sus muestras de sangre incluían ciertas moléculas de lípidos vinculadas positivamente con quienes permanecen libres de diabetes tipo 2.
Sugieren consumir un huevo al día si eres una persona en edad mediana.
Ojo: el huevo también se incluye en alimentos procesados como galletas, pasteles, panes, etc.
