En El Gourmet: Exploradora de Sabores
Jun11

En El Gourmet: Exploradora de Sabores

EXPLORADORA DE SABORES Estreno: jueves 12 de junio a las 20:00 hrs. Conduce: Soledad Nardelli En junio elgourmet presenta una nueva producción original: “Exploradora de Sabores” con la conducción de la chef argentina Soledad Nardelli.   Esta vez Sole llega a las provincias de Catamarca y La Rioja  para rescatar y descubrir los alimentos más puros de estas tierras y elaborar con ellos deliciosos platos. Alguno de los lugares que se descubrirán a lo largo de la serie serán Santa María, Belén, Ruinas del Sinchal, Paclin, Londres, Pomán en Catamarca; y Anillaco, Chilecito, San Blas de los Sauces y Talampaya en La Rioja. Cada jueves del mes a las 20:00 hrs. y rodeada de paisajes imponentes del noroeste del país, Nardelli visitará a productores locales y artesanos de la región, que la ayudan a recorrer y conocer un poco más sobre productos como membrillo, cabrito, conejo, pejerreyes, anís, nueces, dátiles, olivas y toda clase de especias.   Un viaje de la mano de Soledad Nardelli repleto de hermosos paisajes y sabores ocultos por la pantalla de...

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Estrenos el El Gourmet
May24

Estrenos el El Gourmet

ABC GOURMET. PESCADOS Y MARISCOS Estreno: lunes 26 de mayo a las 18:00 hrs. Repetición: miércoles a las 16.00 hrs. Continuando con la serie ABC Gourmet, este programa ofrece todo lo que hay que saber acerca de la preparación de pescados y mariscos. A través de clases magistrales de cocina, ABC Gourmet te explica de manera clara y didáctica, las mejores formas de combinar ingredientes, técnicas de cocción, trucos y consejos prácticos para lograr los mejores resultados en todo tipo de preparaciones.   ECO COCINA CON MARTINIANO Estreno: miércoles 28 de mayo a las 21:00 hrs. Repetición: lunes a las 23:00 hrs. Martiniano Molina regresa a la televisión con una nueva propuesta: la Eco Cocina, un concepto basado en la vida saludable y el cuidado del medioambiente. El chef nos ofrecerá recetas y consejos no sólo para cocinar con productos orgánicos sino también para cambiar algunas costumbres cotidianas a la hora de hacer las compras,  movilizarnos y por qué no tener nuestra propia huerta, entre...

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En El Gourmet del 14 al  20 de Abril
Abr11

En El Gourmet del 14 al 20 de Abril

DOLLI Y GROSS. COCINA ENTRE AMIGOS martes 15 de abril a las 20:00 hrs. Dolli Irigoyen y Osvaldo Gross son dos referentes ineludibles de la gastronomía. Cada uno en lo suyo, se destacan como maestros de varias generaciones y expertos en el arte culinario. En esta nueva serie, se reúnen para revivir anécdotas y presentarnos sus mejores recetas. Cada capítulo es un recorrido por sus viajes, experiencias culinarias e historias compartidas.   ********************************   COCINA DE HACIENDA Miércoles 16 de abril a las 22:00 hrs. Mikel Alonso y Poncho Cadena se retiran a una hacienda en las afueras de México para vivir una nueva experiencia gastronómica. En contacto con la naturaleza buscarán los mejores productos para preparar recetas infalibles. Una oportunidad para disfrutar de la excelente cocina y de la simpatía de estos dos grandes chefs.   ******************************** MARATÓN: RECETAS DE PASCUA Jueves 17 de abril a partir de las 16:00 hrs. Un maratón con recetas exclusivamente seleccionadas para que puedas lucirte en estas Pascuas: delicias saladas y dulces para hacer y compartir en esta fecha tan especial. Juan Mari Arzak, Mikel Alonso, Osvaldo Gross, Paulina Abascal, entre otros célebres Chefs de la señal gastronómica por excelencia, estarán presentes en este maratón a través de una selección de los mejores programas para la Semana Santa. ******************************** ALGO DE MÍ CON DÉBORAH DE CORRAL viernes 18 de abril a las 22:00 hrs. Conduce: Déborah De Corral Déborah de Corral va con su música a otra parte. En esta oportunidad el destino elegido es México, donde nos mostrará la movida gastronómica y musical de esa ciudad. Luego, en su cocina incorporará todos los sabores traídos de su viaje. Un ciclo lleno de frescura, música y...

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“Cocina de Hacienda”
Abr02

“Cocina de Hacienda”

    Una típica hacienda mexicana es el escenario para el encuentro de dos amigos apasionados por la cocina. Los Chefs Mikel Alonso y Alfonso Cadena Rubio deleitarán al público no sólo con sus platillos sino también con sus anécdotas y experiencias vividas dentro del mundo culinario. Ciudad de México, marzo de 2014.- El 2 de abril a las 22:00 horas elgourmet estrena “Cocina de Hacienda” con Mikel y Alfonso (conocido como “Poncho”) como protagonistas en esta nueva producción original que reúne el sabor y la tradición de las recetas campiranas con el carisma y el espíritu aventurero de nuestros talentosos y reconocidos Chefs.   Para la elaboración de los platillos, aprovecharán los productos que les brinda el increíble escenario natural de la hacienda San Andrés en Ayapango, Estado de México. Usarán el asador para preparar cabrito, cordero lechal, lechón en ataúd. La pesca también forma parte de las actividades en la hacienda y nos mostraran platillos a base de trucha fresca. Además, con los productos de granja prepararán nutritivos desayunos acompañados de jaleas y mermeladas.   A lo largo de 13 episodios, entre increíbles paisajes y actividades fuera de lo habitual para nuestros Chefs, como montar a caballo o cocinar al aire libre con los elementos básicos que la naturaleza puede proveer, se harán acompañar de invitados especiales como Paulina Abascal, Francisco del Piero, Josefina Santacruz, Margarita Carrillo, el historiador Benito Taibo y un sorpresivo reencuentro con Monica Patiño, quién regresa a la pantalla chica para deleite de los televidentes de elgourmet.   “Cocina de Hacienda” Estreno: miércoles 2 de abril a las 22:00 hrs. Emite: los miércoles a las 22:00 hrs. Repetición viernes a las 23:00...

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Alta Cocina en Baja California
Mar03

Alta Cocina en Baja California

ALTA COCINA EN BAJA CALIFORNIA Conduce: Alfonso Cadena   Un nuevo destino gastronómico ha llegado a la pantalla de elgoumet y en compañía del talentoso Chef Alfonso “Poncho” Cadena viajaremos al fabuloso Estado de Baja California, en busca de los sabores típicos de la región.   “Poncho” Cadena, quien desde joven siempre ha tenido contacto con el mar, nos muestra la extensa y diversa ruta gastronómica de este Estado mexicano. Pescado, mariscos, arroz, maíz, frijol, vinos, son sólo algunos de los alimentos que conforman la vasta riqueza culinaria de Baja California.   Algunos de los puntos que visitará se encuentran en los municipios de Tijuana, Mexicali, Rosarito y Ensenada. Entre playas, desiertos, valles y un sinfín de bellos paisajes, descubrirá los platillos más representativos, su historia y la gente que los elabora.   Una curiosidad de Baja California es que puede presumir que el clamato, la ensalada César y el coctel Margarita, recetas mundialmente reconocidas, fueron creadas en este Estado. ALTA COCINA EN BAJA CALIFORNIA Estreno: Lunes 3 de marzo, 22:00 hrs. Emite los lunes, 22:00 hrs. Repite los jueves a las 20:00...

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Recetas caseras desde México
Feb01

Recetas caseras desde México

    A partir del 4 de febrero, los martes a las 18:00 horas, la señal presenta una excepcional serie con los reconocidos chefs Margarita Carrillo, Zahie Téllez, Paulina Abascal, Josefina Santacruz, Eduardo Osuna y Alfonso Cadena, donde comparten las recetas que más les gusta preparar para sus familiares y amigos.     Ciudad de México, enero de 2014. No hay mejor placer en una cocina que preparar las recetas familiares, por eso, a partir de febrero, elgourmet presenta una serie que reúne el talento y los gustos gastronómicos de seis chefs mexicanos: Margarita Carrillo, Zahie Téllez, Paulina Abascal, Josefina Santacruz, Eduardo Osuna y Alfonso Cadena.   Recetas 100% caseras, familiares y hasta secretas, son compartidas en cada episodio por uno de nuestros chefs mostrando lo que más le gusta preparar para sus familiares y amigos. En compañía de sus seres queridos dentro de la cocina, te cuenta interesantes anécdotas y detalles de sus platillos favoritos, desde cómo preparar ensaladas, sopas, tortillas de harina, camarones, pollo, lengua, chiles rellenos, hasta panques o una fresca agua de limón con chía. Así, con más de 40 recetas en 13 episodios, la nueva serie de elgourmet invita a los televidentes y amantes del buen vivir a que se deleiten y animen a cocinar en sus hogares. Acompaña a nuestros chefs todos los martes a las 18:00 horas y conoce las recetas caseras que hacen de las cocinas mexicanas el mejor punto de reunión familiar. “Recetas caseras desde México” Con Margarita Carrillo, Zahie Téllez, Paulina Abascal, Josefina Santacruz, Eduardo Osuna y Alfonso Cadena Estreno: martes 4 de febrero a las 18:00 horas. Emite: los martes a las 18:00 horas. Repite: los domingos a las 16:30...

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Maratón ABC y Oriental en El Gourmet
Ene14

Maratón ABC y Oriental en El Gourmet

“MARATÓN ABC” Estreno: martes 14 enero, 16:00 hrs Para aprender a escribir, comenzamos por aprender el ABC… Para cocinar, también! Una maratón con los mejores ABC Gourmet Dos horas para tener bien claras las bases de la mejor cocina donde te enseñaremos de forma clara y didáctica las técnicas, trucos y consejos para lograr todo tipo de preparaciones, ¡desde sencillos bocadillos y cocteles, hasta platillos completos y postres!   “MARATÓN ORIENTAL” jueves 16 enero, 16:00 hrs La cocina oriental ha logrado conquistar el paladar de los latinoamericanos. En esta ocasión, te invitamos a hacer un recorrido por la gastronomía china y japonesa de la mano de dos expertos: Iwao Komiyama y Takehiro Ohno. Con su habitual didáctica, nos ofrecerán recetas prácticas y las técnicas para que prepares en tu casa verduras y carnes al wok, sushi, arroces y muchas recetas...

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Maratón de Viajes Gourmet
Ene10

Maratón de Viajes Gourmet

Estos programas son en El Gourmet “MARATÓN VIAJES GOURMET: LATINOAMÉRICA” Estreno: viernes 10 enero, 16:00 hrs. América Latina nos ofrece diversidad de paisajes, historias, y la mejor gastronomía y elgourmet te lo muestra en una maratón especial. Los mejores viajes de nuestros chefs por América Latina. “MARATÓN PAULINA” Lunes 13 de enero, 16.00 hrs. Este maratón está dedicada a los golosos y amantes de la pastelería. La reconocida pastelera Paulina Abascal nos comparte todas las técnicas y secretos de la repostería para que puedas realizar aquellas recetas que antes creías imposible de...

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Ángeles de los Pasteles
Ene08

Ángeles de los Pasteles

Estreno: “Ángeles de los Pasteles” La pastelería donde ningún pedido es imposible Desde el viernes 10 de enero, todos los viernes a las 22.00hs. Desde el viernes 10 de enero a las 22.00hs.,FOX Lifese introduce en el maravilloso mundo de la pastelería más famosa de Ciudad del Cabo, Sudáfrica. Fundada hace más de 21 años por Charly, está cargo de su mujer Jacqui y su tres hijas, y cuenta con un equipo de más de 30 pasteleros que día a día hacen frente a los más excéntricos pedidos, pero nada es imposible para “Ángeles de los Pasteles”.    Desde tortas de boda de más de 5 pisos, hasta un pastel gigante para festejar el cumpleaños de un… rinoceronte!, cada pieza es una verdadera obra de arte elaborada contrarreloj. Pero el mundo de la pastelería no es sólo de azúcar y crema, sus ingredientes también incluyen promesas, frustraciones, discusiones acaloradas, lágrimas y una infaltable cuota de humor. En cada episodio de media hora, los “Ángeles de los Pasteles”cumplen los sueños, fantasías y excéntricos pedidos de cada cliente que llega al local, elaborando pasteles mágicos y memorables. Desde el viernes 10 de enero, todos los viernes a las 22.00hs. en FOX...

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Maratón de Paulina Abascal y de alimentos saludables
Dic30

Maratón de Paulina Abascal y de alimentos saludables

“MARATÓN PAULINA” Estreno: Todos los lunes de enero a partir del lunes 6, de 16.00 hs a 18.00 hs Este maratón está dedicada a los golosos y amantes de la pastelería. La reconocida pastelera Paulina Abascal nos comparte todas las técnicas y secretos de la repostería para que puedas realizar aquellas recetas que antes creías imposible de concretar. Y si tienes un gran remordimiento por lo que dejaron los festejos decembrinos, no puedes perderte: “MARATÓN SALUDABLE” Estreno: Todos los miércoles a partir del miércoles 8 de enero, de 16.00 hs a 18.00 hs Porque todos queremos comer rico, pero también sentirnos bien, elgourmet preparó un maratón con recetas tentadoras y saludables. Nuestros chefs nos presentan platos tentadores pero elaborados con los productos más...

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