En la primera edición del Bocuse d’Or Américas, el ganador fue Estados Unidos. El chef ganador: Matthew Kirkley.
Foto: Alex Vera de Alex Vera studio
Esta edición del concurso fue muy emotiva, después de que falleciera Paul Bocuse en enero. El trofeo al ganador fue entregado por el hijo de Paul: Jérôme Bocuse.
Matthew tuvo como platillos ganadores: Chilean Salmon Roulade y Suckling Pig Presented Three Ways.
La medalla de plata fue para Canadá y la de bronce para Argentina.
La gran final de Bocuse D’Or Finale será dentro de Sirha del 29 al 30 de enero de 2019.
