Ayer en el Hotel Hilton Guadalajara se llevó a cabo la premiación del Trofeo Thierry Blouet 2018 en su 13va. edición.
Los participantes:
Así quedaron los 3 primeros lugares:
1er. lugar – Abisais Barrita Ramírez de Cancún ICC
2do. lugar – Oscar Ernesto Ruiz Garza de Bruna Restaurante
3er. lugar – Luis Fernando Mora León de Trattoria Stellare
Siguen los concursos de Puerto Vallarta y CDMX y después sabremos cuáles chefs representarán a México en dos competencias internacionales: Trophée Passion Internacional de la Académie Culinaire de France y el concurso de la Chaîne des Rôtisseurs Siège Mondial.
En la velada disfrutamos de la cocina del hotel en un original cocktail con estaciones de diferentes tipos de comida, así como mesa de postres y las delicias que elaboraron los chicos de Córdica 21 AC.
