El equipo chileno se coronó como el mejor país pastelero de Latinoamérica en la Copa Maya 2018.
Foto de Alex Vera – Estudio Alex Vera
El equipo compuesto por Hans Alexis Ovando David candidato en el rubro de chocolate y Gustavo Saéz candidato en el ámbito de azúcar, fueron los ganadores y de ahí se van a la final de la Coupe du Monde de la Pâtisserie el 28 de enero de 2019, en Lyon, Francia.
El segundo lugar fue para el equipo de Argentina y México terminó en 3er. lugar. Los 3 países se unen a los 5 que ya están listos para participar en la Copa del Mundo en 2019, junto con Italia, Corea del Sur, Reino Unido, Japón y Estados Unidos..
La Coupe du Monde de la Pâtisserie celebrará su 30 aniversario el próximo año. Fue creada en 1989 por Gabriel Paillasson y es el escaparate perfecto para exhibir la excelencia y la creatividad del Pastry Art y destacar las últimas tendencias y técnicas del mundo pastelero.
Más info en: www.cmpatisserie.com
