El próximo 23 de junio de 2017 se llevará a cabo un evento de clase mundial con chefs internacionales en Mérida, los cuales se inspirarán en la cultura maya para crear platillos que ofrecerán en una cena de gala.
Ellos son los chefs que cocinarán para los 200 asistentes:
- Albert Adrià – España – Enigma
- Elena Reygadas – México – Rosetta
- Rosio Sánchez – México – Hija de Sánchez
- Vladimir Mukhin – Rusia – White Rabbit
- Ana Roš – Eslovenia – Hiša Franko
- Carlo Mirarchi – USA – Blanca
- Jair Tellez – México – Merotoro
- Jorge Vallejo – México – Quintonil
- Enrique Olvera – México – Pujol y Cosme NY
- Matt Orlando – USA – Amass
- René Redzepi – Dinamarca – Noma
- Roberto Solís – México – Nectar
- Alejandro Ruiz – México – Casa Oaxaca
- Ben Shewry – Nueva Zelanda – Attica
- Christian Puglisi – Italia – Relæ
- David Kinch – USA – Manresa
- Blaine Wetzel – USA – The Willows Inn
- Esben Holmboe Bang – Dinamarca – Maaemo
Boletos a la venta en: www.hokolvuh.com
