El día de ayer se hizo la presentación del Festival Morelia en Boca en Guadalajara.
Durante una velada con buenos tragos y canapés, el restaurante Lula Bistro fue el anfitrión para presentar a todos los chefs de los restaurantes de Guadalajara que estarán participando del 29 al 31 de mayo de 2015 en Morelia.
Habrá 9 cenas, 12 conferencias y demostraciones, 15 catas, un homenaje muy especial a Diana Kennedy, y también el FICM estará presente en la presentación de la película “Vuelve a la Vida”.
Los chefs de los restaurantes tapatíos que participarán son:
– Darren Walsh de Lula Bistro
– Jesús Escalera y Fernanda Covarrubias de La Postrería
– Paul Bentley de St. Michel
– Nico Mejía de Cortez
– Poncho Cadena de Hueso
– Francisco Ruano de Alcalde
Otro gran atractivo de Morelia en Boca son las Cocineras Tradicionales de Michoacán con platillos representativos de aquel estado como las corundas, el atapakua, los uchepos o los nacatamales.
Para conocer el programa completo: http://moreliaenboca.com/
