La entrevista del domingo es con la chef Karen León del programa “Sabores de Familia” que pasa por Utilísima y creadora del concepto “Cocina Casual“.

1. Comida casera favorita
Mexicana
Chef Karen Leon Baja
2. Placer culpable
Los postres

3. Comida que no te gusta
Muy grasosa

4. Libro culinario favorito
Los de cocina mexicana de Diana Kennedy

5. Música o silencio
Música, relajada

6. Rest favorito
Dulce Patria

7. Utensilio favorito
Cuchillo

8. Ingrediente consentido
Cebolla y ajo

9. ¿Qué tipo de cocina te gustaría conocer?
Cocina Thai

10. ¿Qué te gustaría mejorar de la gastronomía a nivel país?
Darle mayor difusión a los talentos locales y expander el conocimiento de los ingredients mexicanos

Extra:

Tacos o antojitos favoritos
Quesadillas azules