Ahora sí, ya que es oficial les comparto la noticia que nos debería llenar de orgullo: desde ayer, la gastronomía de nuestro país ha sido reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO.
Pero no ha sido la única en ser reconocida con este título, también entraron la gastronomía francesa y la denominada «Dieta Mediterránea».
Así que estas 3 gastronomías han entrado juntas a ser Patrimonio.
¡Felicidades a todos los chefs, investigadores y patrocinadores de nuestra cocina mexicana que hicieron realidad esto!
Y ahora a seguir difundiendo nuestra cultura gastronómica, porque si no, perdemos el registro!!!!
Lo bueno: se adelantó 2 días el anuncio…
