Los viñedos se encuentran alejados de Parras, a una hora aproximadamente, y a 2100 msnm. Llegas a un lugar rodeado de montañas con vegetación desértica, y en el valle todo es verdor!
Viñedos de Don Leo
Las uvas
Son una bodega de este milenio: la primera plantación fue en el año 2000 con tan sólo una hectárea. Su primer vino salió hace 10 años, en 2007, y con el paso del tiempo han construído instalaciones que recuerdan a Europa, pero produciendo vino orgullosamente mexicano.
Paseamos por sus viñedos (y hasta alcanzamos a ver a lo lejos un bisonte), conocimos la bodega la cual es muy moderna y grande, cuenta con un alcance total de producción de 500 hectáreas.
Recorriendo la fábrica
La cava de Don Leo
En los viñedos
Probamos 3 de sus vinos directo de los tanques: un vino rosado, un vino de cosecha tardía y el merlot.
Probando el cosecha tardía
También probamos un Cabernet Sauvignon y Shiraz 2012.
Cabernet Sauvignon y Shiraz
En general muy buenos vinos, interesante propuesta de bodega, sobre todo porque lo están haciendo de forma amigable con el medio ambiente y su entorno.
Gracias a la OCV Parras por coordinar la visita a Don Leo!
Ah y claro: el shopping no se hizo esperar! 😉
Comprando vinos…
