En esta muestra gastronómica participarán algunos de los chefs y restauranteros de mayor prestigio en nuestro país, entre quienes se encuentran: Abel Hernández Mejía, Alfonso Jarero, Edgar Núñez, Eduardo Wichtendal Palazuelos, Elena Reygadas, Fernando Martínez, Francisco López Abad, Gerardo Vázquez Lugo,Jorge Udelman, Maricú Ortiz, Roberto Alcocer, Susanna Palazuelos, Yérika Muñoz y Yuri de Gortari junto con Edmundo Escamilla. Además de la Sommelier Paulina Vélez, quienes estarán acompañados por el reconocido historiador José N. Iturriaga.
Dicho evento, a beneficio de la AAMAP, forma parte del programa de recaudación de donativos destinados a diferentes proyectos del MAP.