Ayer se dió a conocer la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica según la revista The Restaurant. Aquí te dejo los primeros 20 lugares:
1 Central Lima, Perú
2 Astrid y Gastón Lima, Perú
3 D.O.M. São Paulo, Brasil
4 Maní São Paulo, Brasil
5 Boragó Santiago, Chile
6 Pujol Mexico City, México
7 Maido Lima, Perú
8 Biko Mexico City, México
9 Tegui Buenos Aires, Argentina
10 Quintonil Mexico City, México
11 Malabar Lima, Perú
12 Mocoto São Paulo, Brasil
13 Roberta Sudbrack Rio de Janeiro, Brasil
14 Aramburu Buenos Aires, Argentina
15 La Mar Lima, Perú
16 Tarquino Buenos Aires, Argentina
17 Parador La Huella José Ignacio, Uruguay
18 El Baqueano Buenos Aires, Argentina
19 Pangea Monterrey, México
20 Fiesta Lima, Perú
La lista completa la puedes ver en la página oficial del evento, acá
No cabe duda que si se llevara a cabo en otro lugar la premiación (fuera de Perú), ciertamente muchos creen que la lista variaría y mucho…
Lo único que sigo sin entender, es por qué no coincide la mundial con la de LATAM… en la mundial el mejor posicionado es D.O.M.
