Leyendo el Daily Mail, encontré una nota sobre algo que no conocía: que muchas personas al comer un poco de piñones (ya sea de botana o dentro de algún platillo) quedan con un sabor metálico en la boca, el cual les dura hasta dos semanas, haciendo que cualquier cosa que coman tenga un mal sabor.
En inglés lo han llamado el efecto “pine mouth” (boca de pino), y se ha empezado a documentar desde el invierno pasado, específicamente con una producción de piñones provenientes de China.
Se han hecho investigaciones y los piñones no están contaminados ni envenenados; tampoco es una reacción alérgica de algunos al comerlos (porque dos personas pueden comer de los mismos piñones y uno presenta el síntoma y otro no). La única teoría que parece concordar es que algún compuesto químico en el piñón haga que se empiece a hacer viejo o rancio y alguna gente lo percibe.
Si les llega a pasar, platíquennos su experiencia por favor.
Buenas, al igual que las personas que comentais lo ocurrido, a mi mujer y a mi despues de comprar una bosita en un Mercado medieval en la ciudad de donde vivimos nos ocurrio lo mismo, estabamos un poco preocudados por que el medico no sabia de que podia ser.A ver esta pagina nos quedamos mas tranquilo.Un saludo
SALUDOS A TODOS… YO ME COMI UN PUÑADO DE PIÑONES EN CASA DE MI SUEGRA EL DOMINGO, LOS COMPRO EN EL MERCADO A GRANEL. DESDE AYER TODO LO QUE COMO ME SABE FATAL, COMO DECIS, COMO SI TODO FUESE AMARGO, SEA LO QUE SEA. ES UN SABOR HORRIBLE Y NO SE VA CON NADA. YO TAMBIEN ME HABIA PREOCUPADO PERO AHORA CREO Q DEBE SER ESO… YA LE HE DICHO A MI SUEGRA QUE PREGUNTE QUE PROCEDENCIA TIENE LOS PIÑONES Q COMPRO, SOLO SE QUE NO ERAN GRANDES, ERAN MAS PEQUEÑOS DE LO NORMAL.
A mi marido y a mi nos pasa lo mismo. Comimos en un restaurante una ensalada que llevaba pinones, el sabado pasado. Hoy es martes y seguimos con el sabor amargo cada vez que comemos. Los alimentos debian pasar mas controles y sobre todo los que llegan de fuera de la comunidad europea.
En el trabajo estuvimos comiendo piñones el otro día, y efectivamente, al día siguiente teníamos tres sabor amargo de boca q todavía persiste, y otra gastroenteritis, nos ha aliviado descubrir lo q es, pero nos intranquiliza el origen de ese sabor metálico, y sus efectos secundarios a largo plazo, pues debe ser algún pesticida, o, sea lo q sea, ya tiene q ser fuerte para mantenerse tanto tiempo en la boca. Muchas gracias
1 Noviembre,2010 a las 2:19 pm
el pasado día 29 de Octubre compré unas bolitas de piñones, típicas de esta época. Comí unas cuantas, y partir de ahí he tenido amargor de boca cuando como.Me tranquilizo al leer el efecto que pueden tener los piñones. Gracias.
Uff, q susto, pensé q era hepatitis o cancer de hígado, ya es mi cuarto día con este insoportable sabor amargo en la boca…realmente, es para denunciarlo a consumo. No se puede tolerar q se comercialice un alimento q tenga un efecto secundario tan desagradable y esperemos, q solo sea eso, el mal sabor boca…..
los malditos piñones los compramos a granel en un pequeño comercio de Tocina (Sevilla) y todos los que comimos estamos afectados por el maldito sabor amargo.Después de dias de preocupación por fin gracias a internet sabemos que los piñones son la causa.Tenemos que denunciarlo y ponerlo en conocimiento de las autoridades pertinentes.
A mi, y mi familia igual. Hemos gastado 120 € en en médicos particulares del susto que teníamos y tampoco supieron que era. Me di cuenta cuando repetí y volvi a comer los piñones. Sin duda son los culpables. Lo he puesto en conocimiento de la Agencia Estatal de Seguridad Alimentaria. Espero tomen nota.
http://www.aesan.msps.es/SIAC-WEB/contacto.do?reqCode=newSearch
Joder… creía que me estaba volviendo loco. Pensé que era consecuencia del trabajo (soy soldador), hasta que hoy me ha dado por comentárselo a mi mujer y me ha dicho que ella estaba igual, que le daba pinta de que podía ser de los piñones. Ya estaba yo echándole culpas incluso a unas aceitunas que aliñé el otro día. No veáis que ascazo en la boca. Ayer incluso le dije a mi mujer que tirara unos picos, que estaban feos… si le hubiera dicho que sabían amargos hubiéramos dado con el problema 24 horas antes. Por cierto, la noche del día que los tomé la pasé con fuertes dolores de garganta; sin fundamento alguno, ya que en dicho día no tomé nada especialmente frío y al día siguiente en cuestión no tenía ninguna secuela de dolor. Algo totalmente nuevo para mi.
Los piñones en cuestión son muy pequeñitos, y en principio estaban para matarse de buenos. Los compré en una buena frutería que hay aquí en Cádiz.
Un saludo a todos, tengo el paladar como Terminator, jajajajajajajaja.
Llevo dos días con un sabor metalico en la boca horrible, estaba preocupada porque pensaba que era una enfermedad del higado. Buscando en Internet he leido lo de los piñones y efectivamente comí piñones hace tres días. Mi hija también comio y como estudia fuera no le habia dicho nada, entonces le he llamado y le pasa lo mismo.
ME PARECE IMPORTANTE CONSULTARLO AL MEDICO PORQUE SOLO SABEMOS EL SINTOMA QUE TENEMOS PERO PODRIA TENER OTROS EFECTOS SECUNDARIOS QUE SE MANIFIESTEN DESPUES.
Pues yo les tengo que dar las gracias a esos piñones chinos pues he perdido como 5 kilos en dos semanas. Ya se me ha ido el sabor a esa resina de pino asquerosa que ha rondado en mí durante ese tiempo. Gracias a esta página me quedé tranquilo, pues es algo extrañísimo ese sabor repugnante por un puñadito de piñones.
Mi hija y yo tenemos los sintomas que estaís comentando y hemos comido piñones de procedencia china, al principio estabamos preocupadas. Gracias por vuestros comentarios ,nos habeis ayudado mucho.
Que Dios os bendiga.
Muy fuerte todo esto. A mi me ha pasado igual, los comí hace 3 días, pero muy poca cantidad y tengo un sabor insoportable en la boca cada vez que como algo. Esto debe ser denunciable. Mañana mismo contacto con una asociación de consumidores. Me parece muy fuerte, en serio. Y dura dos semanas decís!!
Me gustaría saber por qué no se ha publicado mi comentario.
???
Bego: no sé cuando lo hayas puesto, pero si vienen palabras altisonantes, insultos o bien direcciones electrónicas se van directo al spam… o a veces simplemente no aparecen… ya lo busqué en el spam y no está (el spam se borra cada 3er. día)
Saludos!
Solo dar las gracias primero a Madeleine por ser la primera en escribir en este blog informando sobre el fastidioso “síndrome del piñon amargo” y al resto de blogueros por describir sus síntomas, que son iguales a los míos. Tal y como habéis comentado mas de uno, ya pensaba yo que tenía el hígado hecho polvo o que me tenía que operar de vesícula como mi padre…Me quedo mucho mas tranquilo y espero que esto me dure nada porque me encanta disfrutar de la comida y esto es un auténtico rollo!!!
Mil gracias de nuevo a todos y paciencia a los nuevos afectados
Mi novio y yo hemos pasado unos días en un hotel de Madrid en el que hemos desayunado, entre otras cosas, piñones.
Anoche ambos empezamos a saborearlo todo con un amargor muy extraño mientras cenábamos productos que ya teníamos empezados en la nevera y que no era posible que todos estuvieran malos. El ha vomitado esta noche, comió más piñones que yo.
Mañana enviaré un mail al hotel informando de todo esto para que lo pongan en conocimiento de quien corresponda.
La verdad es que me he quedado bastante tranquila al leer esta página, muchas gracias, si me pongo a pensarlo fríamente, casi me da la risa…
Mi marido y yo comimos unas bolitas de piñones y mazapán de unas monjitas de Sevilla y desde entonces hemos barajado mil hipótesis, fundamentalmente el stres y los cabreos que ya se sabe que dejan muy mala bilis. Consultando en internet estábamos empezndo a asustarnos hasta que llegamos a esta página. Tenemos clarísimo que la culpa es de los piñones. Ánimo, siempre nos quedarán las almendras, que si son amargas te dura nada más que un ratito. Nosotros vamos por el cuarto día.
Compré una bolsita de piñones cubiertos de azúcar (como las peladillas) de Mercadona, Hacendado. No me fijé si provenían de China, pero ya lo miraré. Desde hace tres días que tengo un sabor desagradable en la boca, y todo lo que como sabe amargo. Espero que no me dure mucho. Y no pienso comprar más.
Hola a todos lleo tres dias con el sabor amargo y hoy me ha dado por mirar en internet solo decir que tengo un kilo de piñones aunque mi marido lo ha probado por que hice mazapan y a el no le pasa nana yo los comi crudos
Bueno, menos mal que he visto este foro porque habia decidido ir al médico si no se me pasaba este amargor al comer cualquier cosa. Desde el día de Navidad, ya en el desayuno, noté el amargor y cuando he leído estos comentarios he caído que 2 días antes comí 2 puñaditos de piñones en mi trabajo, preguntaré la procedencia, pero estoy convencida que será por los piñones.
Hola a todos. Soy otra afectada más. Desde hace una semana tengo los síntomas igual que todos vosotros, y estaba muy preocupada porque pensaba que estaba enferma de hongos en la boca, del hígado o de la vesícula etc, etc e incluso de que el medicamento que tomo hubiera interactuado con ibuprofeno que he tomado por un dolor. No he ido al médico por las fechas que son, pero había decidido consultar con uno .Decidí dejar los medicamentos de uno en uno a ver qué pasaba pero el mal sabor seguía ahí. Hasta que consulté en internet y gracias a esta página he salido de dudas y me he tranquilizado. Pero me preocupa bastante los controles tanto alimentarios y de cualquier tipo que tenemos. Por cierto yo comí dos bolsitas de piñones recubiertos de azúcar de Mercadona y aunque tengo los síntomas desde hace una semana no asociaba que fuera de los piñones y seguía comiendo. Yo de momento lo he puesto en conocimiento de la OCU que me ha recomendado que lo denuncie a Sanidad. Me gustaría que entre todos llegaramos a conseguir que no se importaran por el daño y la preocupación que originan.
Hola. A mi y a mi madre también nos paso lo mismo. En principio creíamos que era la leche, pero al leer este artículo nos hemos dado cuenta de que efectivamente son los Piñones, porque hemos comido varios dulces navideños con piñones y piñones solos. No se si eran de China o no, pero lo cierto es que tenemos ese amargor en la boca al comer cualquier alimento. Menos mal que encontre el artículo porque ya estaba bastante preocupada.
Muchas Gracias.
Saludos:)
Bueno,aquí vamos tres afectados más.La misma historia, mi padre, mi madre y yo con el sabor amargo y pensando en el hígado y cosas raras.Menos mal que me da por buscar en internet.En nuestro caso pensamos que los piñoncitos fastidiosos por no decir cosas más fuertes vienen en unos mazapanes empiñonados marca “San Antonio”, hechos en Estepa (Sevilla)que no han salido muy dulces..
¿¿En serio no hay nadie que pueda tomar medidas??
bueno bueno, a mi me ha pasado lo mismo que a todos vosotros, los piñones comprados en el mercado a granel, es mi 2º dia de amargor en la boca, pero me gustaria saber si existen mas consecuencias. gracias de verdad ya pensaba que tenia algo de higado
Menos mal que hemos encontrado esta pagina, pues ya estaba muy preocupada, nos ha pasado a parte de mi familia y efectivamente piñones “Casa Pons”, menos mal que pone que son de Valencia… pienso llamar mañana. Si alguien se entera de posibles efectos, sobre todo a los primeros que les pasó, que nos avisen!!
A un amigo y a mi nos ha sucedido lo mismo. Gracias a vuestros comentarios hemos descubierto que comimos piñones en un restaurante y hemos tenido esta sensación a lo largo de toda esta semana. Agradecemos los comentarios.
El Jueves comí con una amiga en un restaurante una rica ensalada con queso de cabra y piñones y el Viernes a la noche comencé con un desagradable sabor de boca. Cada vez que como algo me sabe horrible…
Espero que esto se pase pronto aunque me tranquiliza saber que hay más gente que está pasando por lo mismo.
Ya se me han pasado los efectos, me han durado 5 días. Para los que estáis pasando por esto os recomiendo comer ensaladas (es lo único que he comido que no me ha sabido amargo) y os desaconsejo totalmente el zumo de naranja porque potencia por 1000 el sabor amargo incluso sabe a metal. ¡¡ánimo que esto se pasa!!
En mi casa tanbien somos victimas de esto y creo que esto se deveria de retirar del mercado ya que muchisima gente le pasa y no sabe de done le viene esta penitencia todo por falta de control o lo que corresponda lo correcto seria si dan problemas retirlos del mercado.
un saludo.
Gracias a todos por compartir vuestros comentarios, y a este blog porque os aseguro que mi marido y yo estabamos muy preocupados por los síntomas que estabamos teniendo, mañana mismo iba a ir a comentarselo al médico, porque todo indicaba que nuestro hígado no funcionaba bien. Ahora ya nos quedamos más tranquilos porque hemos comido los “malditos” piñones chinos “Casa Pons” del Día. Saludos a todos.
Muy buenas,
Qué maravilla tras leer todos vuestros comentarios sobre los puñeteros piñones chinos. No sabéis lo mala que llevo unos 4 días, con un amargor en la boca repugnante, coma lo que coma me sabe a rayos, y todo por haber comido piñones de la marca ” Casa Pons”´, no es que me zampara la bolsa, sólo un puñadito pero los jodíos piñones deben llevar veneno puro. Ya tenía hora en el médico para pedir análisis pensando que estaría mal de hígado pero al menos me he relajado al saber que a todos vosotros os ha ocurrido la misma desgracia. Por mi parte sí que voy a contactar con sanidad para explicarlo ya que además del sabor amargo también me ha salido una erupción cutánea en la cara y el día después de comerlos tenía un dolor en la garganta horrible y unos retortijones de barriga de espanto. Al menos sé que a partir de ahora cuando se me antojen piñones voy a asegurarme de que sean nacionales, aunque tenga que ir en busca de pinos, arrancar las piñas y pelarlos con los dientes, jajaja.
Besos para todos y ánimo, por lo que le leído aún me faltan 4 días de suplicio.
otro mas afectado, espero que se pase pronto y que a ALI se le pase tambien 2 dias con este mal sabor
jajajajaja, q coincidencia,yo tambien me meti en internet buscando solucion para el mismo problema.no suelo comer piñones,pero el martes pasado me comi unos cuantos en el trabajo. para nada pense en q podia ser de eso…hasta ahora. por dios no aguanto la amargura de bok.
Lo que me parece increible es que, mirando por internet, veo que esto biene ocurriendo desde hace más de tres años, ¿a qué esperan las autoridades sanitarias? Yo no suelo comprar en establecimientos chinos, y menos alimentos, pero este no es el caso. Pensaba que comprando productos etiquetados en español en una gran superficie estaba protegiéndome de cosas así, pero ya veo que no.
El año pasado a mi me salieron ronchas por todo el cuerpo, el medico me dijo que era una alergia alimentaria. Yo al final despues de probar con varios alimentos sospeche que fue por los piñones chinos. Hace unos dias he comido un salsa de pesto casera y me ha vuelto a salir unas ronchas. He descubierto que estaba hecho con piñones Chinos. Alguien mas ha sufrido este tipo de alergia? Te salen unas ronchas que durante unos dias tienen un picor ardiente.
Hola: Yo soy de México. En Navidad hizo mi mamá Pavo con piñones, toda la familia andaba con un sabor amargo de boca y pensamos que era por los atracones de las fiestas, ayer encontre el frasquito de piñones que sobraron desde diciembre y se me ocurrio comerme un puñado y desde anoche siento de nuevo ese horrible sabor amargo en la boca. E igual llegue aqui porque me temia problemas de higado, pero con esto me quedo un tanto tranquila. bye
Hola, soy español, de las islas baleares. Otro afectado, llevo 2 dias con un amargor de boca asqueroxido. Me encuentro perfectamente. Se hace muy intenso después de ingerir cualquier tipo de alimento, es un retrogusto amargo muy parecido al sabor de los pellejillos de las nueces. Efectivamente, el sábado al mediodia me trapiñé varios de estos piñones. Me fije en la procedencia ya que eran más canijos de lo normal. El domingo por la noche apareció ese gusto asqueroso. En fin, a sufrir tocan.
otro que cae en esto, el martes comi piñones con miel, que venian envasados, pues bien, ayer miercoles comence, todo lo que como justo despues de comerlo me viene el sabor amargo, los sintomas que todo el mundo describe son exactamente igual a los que tengo, despues de comer se me quita esa sensacion y paso todo el dia bien,en este segundo dia que llevo he probado a comer de todo para ver si con algo conseguia quitarlo pero nada de nada, mi gozo en un pozo, es curioso que a tanta gente le pase lo mismo y los medios de comunicacion no se hayan hecho eco de la noticia, alguien sabe algo con lo que remediar el efecto, la verdad que solo llevo dos dias y comienzo a desesperarme, es muy incomodo.
Tomen Juanolas, es lo único que alivia un poco. Por lo demás, paciencia.
Que buena onda que es culpa de los piñones, a mi me encantan, y cuando viajo a Cholula, paso por mi nieve de piñones, pero hoy me encontre un heladero en la carrtetera y le compre uno grande, sabia diferente el piñon incluso su tamaño era muy redondo, y despues de un rato, la botella de agua que venia bebiendo en el camino, me empezo a saber amarga, llegue a su casa a comer y aunque todo estaba rico, me sabia amargo, incluso le puse mas azucar al agua de limon, y seguia amarga, no aguante y me puse a buscar en internet, y encontre esa pagina, que alivio. solo espero que no sean muchos dias con este sabor, pero por si las dudas voy a empezar a tomar te amargo y de cilantro.
Ahora estoy más tranquila.He pasado un fin de semana horrible y cuando he leido lo de los piñones ¡qué alivio!.La semana pasada mi madre me regaló una bolsa de piñones más pequeños de lo normal.El jueves comí bastantes.A partir del sábado me empecé a notar con una sensación horrible al comer y hoy lunes estoy peor todavía, por lo que empecé a buscar información en internet.Pensaba que estaba enferma del hígado, no sé, aunque en abril me hice análisis de sangre y estaba perfectamente.Acabo de caer en la cuenta de que a mi sobrinito de cuatro años le ha salido una erupción en la piel que no veas y él también comió muchos piñones xq le encantan…..¡ay dios! y no quiere comer……..voy ahora mismo a hablar con mi cuñada, ya que la semana pasada lo llevó al médico y no saben de que es……..
ahhh gracias a dios que encontre todos estos comentarios,soy de mexico llevo 3 dias con este maldito sufrimiento y ya me estaba desesperando hasta que vi esto y me acorde que efectivamente el sabado por la noche me comi una gelatina con un poquito de piñones y el domingo no pude comer nada por culpa de estos piñones.estoy mas tranquilo aun que nunca esta de mas acudir al medico.
holaa el dia de ayer comi PIÑONES y un mango y estaba pensando que el mango estaba contaminado porque amaneci con un sabor amargo en la boca pensaba ir al medico en la mañana pero al buscar en google, ahora ya se lo que me paso, ea ea ea yo pense que estaba enferma que no volveria a poder comer rico pero gracias a dios que solo fue esoo los malditos piñones graciass!!!
Al igual que Roldan, soy de México, y estoy acostumbrada a comer piñones. Ahora vivo en España, y curiosamente una amiga me dio el Lunes piñones para acompañar la cena, y desde entonces también tengo ese horrible sabor amargo en la boca y absolutamente todo lo que como me sabe fatal. Tengo una cita con el doctor esta tarde, asì que le comentaré esto para ver que me dice ya que no me parece normal, y más cuando en mi país solia comer piñones y nunca tuve ningun problema. Definitivamente hay algo diferente en los piñones que causa esta reacción en las personas. Saludos desde Càdiz, España.
Por si les interesa, el FDA U.S. Food & Drug Administration hizo una investigacion sobre este caso en el 2009, y se descubrio que el sabor amargo en la boca es una reaccion alergica a los pinones y no se tienen datos de otros posibles efectos. Les dejo el link/liga por gustan leerlo: http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm247099.htm (con el traductor en line de google es posible traducir el documento al espanol)
Saludos a todos
Pues a mi me pasó lo mismo, pero no con los piñones.
Compré una bolsa de cacahuetes crudos y me comí unos 3 que me supieron amargos… a partir de ahi.. hace 2 dias que toda la comida me sabe horrible…
Laura: el efecto de la boca de piñón, no aplica para los cacahuates… te recomiendo tirarlos y visitar al doctor….
Saludos!
que hago con ellos???
los tiro o los frio????
hola, yo me dedico a la alimentacion y concretamente a fabricar frutos secos, en el caso de los piñones chinos ( a quien se le ocurre comer piñones chinos) estan hechos con productos quimicos y produces esa reaccion en el cuerpo de mal sabor de boca. os recomiendo comer piñones nacionales que son 100% naturales. tambien son mas caros claro pero te ahorras ese mal sabor de boca.
Hola Soy de Mexico y hace un par de días me ofrecieron en un restaurante un poco de pastel…yo no soy muy de postres , pero acepte , note que tenia piñones , Grave error el dia de hoy me sabe toda la boca amarga y ya pensaba que era el higado y todo eso..menos mal que es esto pero lo que se me hace barbaro es que todavia tengamos este problema…Saludos !!
Hola,
Yo he padecido del síndrome del piñón amargo. No lo denominaría como una alergia. Yo he comido piñones españoles toda mi vida sin problema y sufrir ningún síntoma. Ahora vivo en EStados unidos y recientemente compré piñones en un supermercado. A los dos días de comerlos me surgió un sabor amargo en la boca que llevo ya 3 días con el. También sufro de dolor de cabeza. Después de leer mucha información sobre este nuevo “síndrome” parece ser que se produce con una variedad de piñón de China. Yo revise la procedencia de los piñones que ingerí y efectivamente es de China. Mucho cuidado con lo que co compran. Como les comento llevo 3 días con este sabor amargo constante que hasta el agua sabe mal. Lo peor son los dolores de cabeza constantes. Por lo visto no hay suficiente investigación de los efectos secundarios. Mi consejo no compren piñón Chino.