Apio bueno para el cerebro
Se ha descubierto que el apio genera compuestos que pueden ayudar a combatir el Alzheimer así como otras enfermedades degenerativas del cerebro.
Contiene luteolina y diosmina, ambos flavonoides, que al parecer ayudan a disminuir la inflamación cerebral, la cual a la larga provoca la muerte del paciente. En ratones se ha visto que ayuda a disminuir los depósitos de cierta sustancia que causa la enfermedad del Alzheimer.
Así que a comer apio!!! Aunque de hecho creo que no es muy gustado por todo el mundo, a mí me gusta mucho, pero sé también, que a mucha gente no… ¿por qué será? Por sus hilitos duros??? En fin! Como sea, hay que velar por nuestra salud.
* con información The Times
