¡Gracias por todo, Monterrey!
Oct01

¡Gracias por todo, Monterrey!

Este post es muy especial (y personal) ya que hemos concluído una etapa de nuestra vida en la ciudad de Monterrey… Allí vivimos Pandita y yo por 10 años, y se te queda tanto de la ciudad, que hasta el tono “golpeado” al hablar lo adoptamos. En Monterrey hice grandes amistades, aprendí muchísimas cosas y al mismo tiempo compartí lo poco que sé. En la Sultana del Norte nacieron mis dos blogs: Madeleine Cocina en febrero de 2007 y Curiosidades Gastronómicas en agosto del mismo año. Me llevo maravillosos recuerdos, amistades que seguirán gracias a las redes sociales (bendito internet!) y mucho aprendizaje. Extrañaré a mis amigas las pasteleras, a mi querida maestra/ex-jefa Nadia, a mis ex-alumnas, a mis amig@s de las escuelas, medios, restaurantes, negocios y demás del medio gastronómico. Sé que a donde voy seguiré trabajando por compartir y mostrar la maravillosa gastronomía de nuestro país y de otros países.   Monterrey:...

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5 años de Curiosidades Gastronómicas
Ago06

5 años de Curiosidades Gastronómicas

Hoy estamos de fiesta en este blog, ya que tenemos 5 años de publicar a diario información del mundo gastronómico! Gracias a todos los que han pasado una o muchas veces! Seguimos informándoles de esto que nos apasiona: la...

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Comiendo y ayudando a los tarahumaras

Sigamos apoyándolos:

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Sigamos apoyando a la Sierra Tarahumara

Fundación Tarahumara José A. Llaguno en apoyo a la Sierra Tarahumara · Desde hace 20 años dedicada a acciones sostenibles en educación, nutrición infantil y seguridad alimentaria. · Programas permanentes que contribuyen al desarrollo de las comunidades indígenas y se orientan a resolver las causas de la pobreza · Estos programas requieren un flujo constante de recursos para su operación. México, D.F. a 19 de enero del 2012. La crisis alimentaria en la Sierra Tarahumara no es una situación nueva, aunque en este momento se vive una emergencia que se deriva de la sobreexplotación de los recursos naturales y condiciones climáticas adversas que impiden una producción suficiente de alimentos para las familias tarahumaras. La Fundación Tarahumara José A. LLaguno es una institución dedicada a propiciar las condiciones para que los indígenas que habitan en la sierra tengan una vida más digna. La Fundación no está haciendo acopio ni petición de alimentos para enviar a la Sierra Tarahumara ya que su trabajo, desde hace casi 20 años, se dirige a contribuir al desarrollo de las comunidades con acciones sostenibles que ayuden a combatir la pobreza alimentaria a través de programas continuos que requieren recursos constantes para su operación. La distribución de alimentos no resuelve las causas de la crisis alimentaria. Se requiere trabajar en acciones que atiendan el problema de raíz y con soluciones de largo plazo. Lo anterior, para la Fundación, significa atender la nutrición infantil, promover el acceso a agua (para consumo familiar y para la producción de alimentos) así como apoyos económicos para la educación media y superior. Como resultado de estos programas se ha logrado reducir la desnutrición infantil en las comunidades atendidas y hay a varios profesionistas rarámuris que han concluido sus estudios están trabajando en la sierra en pro del desarrollo de sus comunidades Te invitamos a participar con donativos económicos, de preferencia recurrentes para la operación a largo plazo de los programas de educación, nutrición y seguridad alimentaria. Con más recursos llegaremos a un mayor número de comunidades Para conocer más acerca de la Fundación y sus programas por favor visita www.tarahumara.net Para tu ayuda económica, hacerlo a las siguientes cuentas a nombre de Fundación Tarahumara José A. Llaguno ABP BANCO                 CUENTA                    CLABE INTERBANCARIA BANAMEX          419-7807054                002180041978070544 BANCOMER       0446906192                 012 580 00446906192 9 Acerca de Fundación Tarahumara José A. Fundación Tarahumara José A. Llaguno es una organización de beneficencia privada legalmente constituida en noviembre de 1992, sin fines religiosos ni políticos y cuya misión...

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Entérate de cursos y eventos rápidamente

Son tal la cantidad de cursos y eventos que están llegando al blog, que para tenerlos al día, he decidido abrir un board en Pinterest para ahí mostrarlos. Para que entren rápidamente, en la columna del lado izquierdo pueden buscar esta imagen:   Ahí los lleva directo al board. También pueden ver qué he añadido últimamente a Pinterest 😉 Otro board que estamos promoviendo es el de Cocina Auténtica Mexicana con recetas en inglés y/o español. Si gustan apoyarnos añadiendo pins, favor de avisar que nos siguen para agregarlos al...

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Feliz Año Nuevo 2012!

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Feliz Navidad

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Ayudemos a los tarahumaras

En este espacio siempre estamos apreciando la gastronomía de todo el mundo, pero es imposible que dejemos morir de hambre a hermanos nuestros… Esta es la situación que viven los tarahumaras, y por ello les pido que apoyen con lo que puedan, ya sea vía esta ONG u otra que ustedes conozcan… Si no se han enterado de lo que está pasando, les invito a leer esta nota, donde unos días atrás se nos informaba que los tarahumaras sólo están comiendo pinole porque no hubo cosecha. Pueden ayudar vía http://www.tarahumara.net/ y si les interesa comunicarse con ellos, aquí los datos: Fundacion LLAGUNO Oficina México, D. F.: Xotepingo 48-Bis, Col. Ciudad Jardín, C.P. 04370, México, D.F. Tel./Fax: (55) 5549-9012 y (55) 5549-9019 email: oficina.mexico@tarahumara.net Oficina Creel, Chihuahua: Benito Juárez 1272, Col. Ferrocarril, C.P. 33200, Creel, Chihuahua. Tel./Fax: (635) 4560-240 y (635) 4560-584 email: oficina.creel@tarahumara.net Oficina Monterrey, N.L.: Daniel Zambrano 518-8, Col. Chepe Vera, C.P. 64030, Monterrey, N.L. Tel./Fax: (81) 8346-3977 y (81) 8347-5299 email: oficina.mty@tarahumara.net Línea sin costo desde cualquier parte del país: 01 800 080 2044 También pueden contactarlos vía Facebook: https://www.facebook.com/fundacion.tarahumara DONATIVOS DESDE EL EXTRANJERO Nombre de la Cuenta: Fundación Tarahumara José A. Llaguno, A.B.P. Nombre del Banco Local: Banamex Dirección del Banco Local: Suc. 419 Tlalpan Circunvalación Calz. de Tlalpan 2141 Col. Atlántida C.P. 04370 México, D.F. Número de la Cuenta: Suc. 419 Cta. 9416052 Clave Bancaria Estandarizada (CLABE) 002180041994160522 Moneda Dólares SWIFT CODE BNMXMXMM ABA N/A, es suficiente con el CODE...

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Sígueme en twitter!!

El mundo gastronómico se mueve a cada instante por todo el planeta, así que si quieres estar enterado al momento, sígueme en twitter!! Mi twitter: @CurioGastro Lo mejor: te encuentras con chefs, gourmands, cocineros, eventos, productos, recetas y más en tiempo real!!! Lo de hoy, es el twitter! 😉 Ah! y día a día estamos hablando de un producto, ingrediente o platillo mexicano; todo con el fin de promover nuestra gastronomía y conocerla un poquito mejor!!!...

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También en twitter estoy informando de noticias, recetas, tendencias, fotos y comentarios de chefs famosos!! Así que también por allá los veo, con mucha más información! 😉 Mi twitter:...

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