Conjunto de Los mejores 12 Cocineros del Noroeste de México, cocineros del año, serán ponentes en las próxima cumbre Gastronómica de cocina mexicana Regional, al igual que chefs que han trabajado en la investigación el avance y desarrollo de las nuevas tendencias de la cocina de autor, Ángel Gutiérrez, Raúl Soto, Ariosto Antonio Camacho, Pepe Salinas, un Servidor, y el Chef Gerardo Rivera, Icono de larga experiencia culinaria y trayectoria mundial, representante de México en los Bocouse D’Or Francia, y presidente del Vatel club Capitulo B.C.S., compartiendo la pasión y conocimientos con las nuevas futuras generaciones de Chefs, ubicando los ojos del Mundo Culinario en Baja California Sur.
