El ganador por decisión unánime del jurado fue el chef Xavier Pérez Stone que labora en el restaurante “Cocina de Autor” Grand Velas, Riviera Maya; QR.
El participó en la semifinal desarrollada en Playa del Carmen, Universidad Tecnológica de la Riviera Maya (UT), con los platillos:
- Entrada: Pez León.
- Plato Fuerte: Venado Azabache.
- Postre: Rompope de chocolate.
El jurado calificador de la semifinal estuvo compuesto por: Enrique Olvera, Roberto Gutiérrez, Jonathan Gómez Luna, Sergio Camacho, Mario Espinoza y Gerardo Vázquez Lugo.
Y en la gran final concursó con los siguientes platos:
El menú completo sobre la mesa de muestra:
El anuncio del ganador lo dió Enrique Olvera, presidente del jurado de la gran final, aquí unas fotos del momento en el que se supo que era el ganador Xavier:
