Exponen Veracruzanos sus productos en el Summer Fancy Food Show 2014, en Nueva York
Por invitación de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo
Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), Veracruz participó en el
Summer Fancy Food Show 2014, que tuvo lugar en la ciudad de
Nueva York, Estados Unidos, del 29 de junio al 01 de julio.
En el Pabellón de México, instalado por la Agencia de Servicios a la
Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (Aserca),
los agroempresarios veracruzanos exhibieron sus productos junto
con los estados de Aguascalientes, Chiapas, Chihuahua, Guanajuato,
Distrito Federal, Jalisco, Michoacán, Nuevo León, Oaxaca, Querétaro
y Sinaloa.
En este excelente foro comercial los agroempresarios en su conjunto
reportaron ventas inmediatas, a corto y mediano plazo por alrededor
de 10 millones de dólares, lo que representó duplicar sus ingresos con
relación al año pasado.
El Summer Fancy Food Show 2014 es una de las más importantes
plataformas de exportación de productos gourmet en el mundo, al que
Sagarpa acude por novena ocasión, en el marco de su Programa de
Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones.
Los productores mexicanos ofrecieron bebidas espirituosas y
alimentos procesados de alta calidad, entre los que destacan tequila,
mezcal y pulque enlatado, café y chocolate, salsas, conservas,
mermeladas, mole, vainilla, semillas de chía, berenjenas y frutas
deshidratadas.
El evento reunió a dos mil 500 expositores y una gama de alrededor
de 180 mil productos procedentes de más de 80 países, lo que
representa una amplia oferta de alimentos gourmet con alto
valor agregado. Además, asistieron representantes de cadenas
de supermercados, hoteles y restaurantes, minoristas, tiendas
delicatesen, líneas aéreas y comerciantes independientes.
El mercado de alimentos gourmet abarca desde panadería y confitería
hasta aceites, salsas y aderezos, carnes especiales y quesos,
productos del mar procesados, vinos y licores, alimentos étnicos y
orgánicos, caracterizados por su alta calidad.
Entre los principales objetivos de este tipo de eventos se encuentra
contribuir con los productores a diversificar sus exportaciones y
encontrar nuevos nichos de mercado, así como aprovechar las
ventajas que tiene México en materia de calidad e inocuidad.
