A la izq. Humberto Aripez de Ensenada Vinos, a la der. Abel Bibayoff productor de Vinos Pasión Biba
En el Festival 100 Vinos Mexicanos conocí los vinos Pasión Biba y tuve oportunidad de platicar un poco con Abel Bibayoff el productor de dichos vinos.
Abel nos platicó que sus vinos son «fáciles de tomar», es decir, dedicados a aquellas personas que apenas se van adentrando en el mundo de los vinos.
Son amables al paladar y en general, se puede decir que es un sabor suave.
Ellos traían dos etiquetas:
Pasión Biba, Cabernet Zinfandel
- Pasión Biba, hecho con Cabernet Zinfandel cosecha 2011, y aquí puedes leer cómo se fermentó
- Puro Zinfandel cosecha 2011
Puro Zinfandel
Si no conoces sobre vinos, pero quieres empezar o tal vez es para una cena entre amigos, no cabe duda que esta opción es para tí. ¡Anímate a probarlo!
Si quieres conocerlos más:
twitter: @bibayoff
