No en todos los países hay McDonald’s
Ago09

No en todos los países hay McDonald’s

    Una gráfica muy interesante sobre los países y cuántas unidades de este restaurante tienen por país:   Es bueno saber que no hay en todo el mundo, para ser exactos: en 105 países. Y también interesante leer lo que dice el gráfico: es el restaurante que menos satisface a sus clientes en comparación con otras cadenas de comida rápida.

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Frutas de temporada y sus nutrientes
Ago01

Frutas de temporada y sus nutrientes

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El McDonald’s más grande que he visto…
Jul18

El McDonald’s más grande que he visto…

Este restaurante de comida rápida está a un costado del Museo Nacional del Aire y el Espacio de Estados Unidos, y es uno de los más grandes que he visto… 25 puestos para entregar comida, y super lleno! Se me hace triste que dentro de un museo tan importante haya un McDonald’s…  está bien que la mayoría de los visitantes son niños y adolescentes, pero hay opciones mejores para comer… como en otro museos que visitamos… Y en otras opciones más ricas y saludables, te invito a conocer Stachowski’s, nombrado como el lugar que vende los mejores sándwiches en Washington,...

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Hangout Postres Saludables
Jun29

Hangout Postres Saludables

Los invito a que el próximo jueves 4 Julio me acompañen en este hangout donde trataremos el tema de Postres Saludables:

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¿Cómo se ven 200 calorías de diferentes alimentos?
Jun28

¿Cómo se ven 200 calorías de diferentes alimentos?

Video educativo! compártelo!

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Cocinando al grill de forma segura
Jun27

Cocinando al grill de forma segura

    (click  aquí para agrandar) Aquí hay más tips para evitar las enfermedades en el calor del...

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De la granja a tu mesa, la comida se contamina
Jun07

De la granja a tu mesa, la comida se contamina

Para reflexionar a...

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Google te ayuda con las calorías
Jun04

Google te ayuda con las calorías

Google ha anunciado que lanzará el servicio con información nutricional de más de 1000 alimentos. Por ejemplo si preguntas “cuántas calorías tienen unas palomitas” esta será la respuesta: Estará disponible en los próximos días, y por lo pronto, sólo en...

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Identifica una reacción alérgica
May15

Identifica una reacción alérgica

Como cocineros debemos de conocer esta información, por la seguridad de nuestro negocio y de nuestros comensales:...

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Semana Mundial de la Alergia
Abr11

Semana Mundial de la Alergia

Información compartida por Alergia Alimentaria México: INICIA LA SEMANA MUNDIAL DE ALERGIA. La prevalencia de las enfermedades alérgicas va en aumento importante en todo el mundo tanto en los países desarrollados como en los países en desarrollo. Estas enfermedades incluyen asma; rinitis; anafilaxia; alergia a drogas, alimentos e insectos; eczema; urticaria y angioedema. Este aumento es especialmente importante  en los niños, en quienes se observa la mayor tendencia de aumento en las últimas dos décadas. A pesar de este aumento, incluso en el mundo desarrollado, los servicios para pacientes con enfermedades alérgicas están dispersos y lejos de ser ideales. Muy pocos países tienen servicios adecuados en este campo de la medicina. AYUDANOS A HACER CONCIENCIA, durante esta semana te invitamos a cambiar tu foto de perfil por la de la organización mundial de alergia y a compartir toda la información que publicaremos durante la semana. Muchas gracias por participar....

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