Autor: Madeleine

Récord Guinness para #Jalisco con el guacamole más grande!

El guacamole más grande del mundo se hizo en Jalisco, específicamente en Concepción de Buenos Aires, un pueblito que está como a dos horas de Guadalajara. Ya ostenta el Récord Guinness con un peso de 2,986 kg. En la preparación colaboraron estudiantes de distintas escuelas de gastronomía de Guadalajara; para elaborarlo se requirieron más de 1500 personas, las cuales trabajaron desde las 10 de la mañana hasta las 11:30 am. El guacamole, después de ser pesado y certificado por Guinness, se regaló entre los asistentes. * Fotos del Gobierno del Estado de...

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Conoce el Chile de Árbol Yahualica #FichaTécnica

Como parte del  Segundo Festival Fiesta de Todos los Chiles Mexicanos en Yahualica, te compartimos algunos datos interesantes sobre el chile de árbol Yahualica, el cual está en proceso de obtener su Denominación de Origen. CHILE DE ÁRBOL YAHUALICA Capsicum Annuum Familia Solanaceae El cultivo de chile de árbol en la región se puede considerar un producto artesanal, ya que en su mayoría todas las labores de cultivo son manuales, desde la selección de la semilla en campo la plantación y/o trasplante, cosecha, secado, selección del chile y empaque. Su cultivo inicia con la preparación de los almácigos (recuadros de un metro por un...

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#Gadget para preparar sidra en casa

No soy fan de la sidra, pero se me hizo super interesante este gadget por cómo funciona: tiene conectividad con el celular y te dice paso a paso cómo hacerlo, sensa el peso y te avisa ya que está lista la bebida. Un buen aparato para los que les gusta preparar en casa lo más posible: ahora hasta sidra! 😉 Creo que cada vez veremos más aparatos conectados al celular vía app y que te vayan guiando por las recetas, diciéndote si te falta agregar más de algún ingrediente, puedes ver en todo momento el proceso de preparación y...

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