En su cuarta edición, Pasiones Festival ahora toma la Ruta del Mezcal en Oaxaca y del 5 al 7 de Junio de 2014 tendrán este maravilloso programa:


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CUARTA TEMPORADA
RUTA DEL MEZCAL
JUNIO 2014

JUEVES 5 JUNIO
 INAUGURACION PASIONES FESTIVAL CULINARIO CUARTA TEMPORADA
 10: 00 AM CLASE DEMO COCINA PREHISPANICA
PONENTE COCINERA TRADICIONAL ABIGAIL MENDOZA
RESTAURANTE TLAMANALLI , TEOTITLAN DEL VALLE
 12:00 PM VISITA AL PALENQUE MEZCALERO DON TACHO, SANTIAGO MATATLAN OAXACA
 VISITA AL MERCADO TRADICIONAL DE TLACOLULA DE MATAMOROS
 18:30 PM CONFERENCIA EMPRENDEDOR MEZCALERO PROYECTO KOSH
PONENTE CARLOS MORENO (PROPIETARIO MEZCAL KOSH)
 19:15 PM CONFERENCIA UNA MIRADA CURIOSA POR LA ANTIGUA COCINA
PONENTE CLAUDIO SANCHEZ ISLAS (INVESTIGADOR GASTRONOMICO)
CENTRO HISTORICO

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VIERNES 6 JUNIO
 10:00 AM COCINAS URBANAS (5 CHEFS, 5 TALLERES, 5 LUGARES)
CHEF FILIBERTO MARTINEZ
CHEF CRISTIAN MORENO
CHEF ALEXIS CAMARA
CHEF EUSEBIO GOMEZ
ARACELI PALACIOS Y GUSTAVO RICOY (DIVINO MAGUEY MEZCAL)
LUGAR CENTRO HISTORICO DE OAXACA
 18:30 PM CONFERENCIA CERVEZAS ARTESANALES CAMARADA
PONENTE FERNANDO BOLAÑOS MAESTRO CERVECERO
 19:30 PM CLASE DEMO LA COCINA OAXAQUEÑA CONTEMPORANEA
PONENTE CHEF RODOLFO CASTELLANOS RESTAURANTE EL ORIGEN
LUGAR CENTRO HISTORICO DE OAXACA
 20:00 PM CALENDA TRADICIONAL DE OAXACA
 FIESTA PASIONES FESTIVAL- ANTRO

SABADO 7 JUNIO
 10:30 AM VISITA AL MERCADO BENITO JUAREZ Y 20 DE NOVIEMBRE, CENTRO HISTORICO.
 14:00 PM MUESTRA GASTRONOMICA OAXAQUEÑA
 CLAUSURA Y ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS

ATENTAMENTE

LIC. JOSE MANUEL LIRA CRISTERNA
COORDINADOR

045 951 1297512
Pasiones_festival@live.com.mx
equo_oax@hotmail.com