Hoy estamos en entrevista dominical con Karla Hernández, quien es la autora detrás del blog de cocina “Pizca de Sabor”, en donde comparte recetas irresistibles pero al mismo tiempo sencillas para que todos sus lectores las puedan preparar y disfrutar en la comodidad de su casa. Todas sus recetas vienen explicadas con fotos “paso a paso”, perfecto para todas aquellas personas que van empezando en la cocina.

Tiene su columna de cocina en URBANA del Siglo de Torreón y también es la escritora del tema “Asados” en About.com en Español en donde todas las semanas comparte recetas y tips de comida a la parrilla.

1. Comida casera favorita:
Lasaña y pizza

2. Placer culpable:
La pizza y el chocolate.

3. Comida que no te gusta:
Melón y jamón

4. Mientras cocinas ¿música, televisión o silencio?
Música o silencio muy de vez en cuando

5. Tu restaurante favorito en tu ciudad ( ), República Mexicana y Extranjero:
En mi ciudad “Il Monastero” me encantan sus gelatos y pizzas. En la República Mexicana el último que me dejó fascinada fue “Sunset da Mona Lisa” en Los Cabos o “Thai” en Cancún. En el extranjero se me hizo interesante la experiencia de “Dans le Noir” en París, porque comes a oscuras y es menú sorpresa así que estas tratando de adivinar que estás comiendo.

6. ¿Qué cocina te gustaría conocer a fondo?
La Mexicana y la Tailandesa

7. Tu inspiración a la hora de cocinar:
Hambre, ingredientes disponibles y antojos

8. Chef favorito:
¡Tengo muchos!

9. Utensilio favorito:
Cuchara de madera y cuchillo

10. ¿Qué te gustaría mejorar de la gastronomía local?
Poder encontrar más fácil productos artesanales o ingredientes locales.

Extra:
¿Cuál es tu postre favorito?
Todo lo que tenga chocolate.