Para los que hemos manejado el caramelo, sabemos que hacer esto es altamente complicado y todo un arte:
<a href="http://youtube.com/watch?v=ukyDrkwvJXQ">http://youtube.com/watch?v=ukyDrkwvJXQ</a>
Muchos factores entran: que el caramelo no se te pase, que no se cristalice, que no haya mucha humedad en el ambiente, que no se queme, que dibujes bien para poder sostener con el palito, pegar en los lugares correctos el palito, levantarlo con mucho cuidado…

Toda una obra de arte, y muchas horas de práctica por parte del señor!