Estas son 5 ideas para utilizar las cáscaras de manzana (ahora que ya se avecinan fechas en que se usa mucho esta fruta, como en pays o en el ponche)
1. Hacer jalea: en especial sale rica la jalea si se usa manzana roja, acá encuentran una receta (en inglés)
2. Hacer té: se ponen a hervir las cáscaras en agua, con canela y un poco de jugo de limón, cuando haya hervido unos 10-15 minutos, apagar el fuego (se pondrá color rosado el té), escurrir y exprimir las cáscaras y servir el té con un poco de miel.
3. Guardar las cáscaras en el congelador y añadirlas a la avena cocinada, ya sea enteras o ralladas.
4. Añadir las cáscaras a los smoothies para agregar fibra.
5. Limpiar las ollas de aluminio: el ácido de las cáscaras ayudan a remover las manchas y decoloraciones de las ollas de aluminio. Uso: llenar la olla con agua, añadir las cáscaras y dejar hervir 30 minutos.
