¿Alguno de ustedes tiene una olla de cocción lenta? yo no… pero si recuerdo el comentario de una amiga cuando abrió un regalo de bodas y al ver que decía que podías preparar tus platillos en 12 horas en esa olla, se decepcionó… si no quería cocinar en media hora, menos en 12!!! jejeje!

Total que ya que supo de qué se trataba y cómo funcionaba, pues igual no le interesó mucho…

No dudo que sí sean muy útiles ya que los sabores se intensifican al cocinar a una temperatura muy lenta los alimentos, los cuales no se resecan, ya que le vapor vuelve a caer al alimento ya condensado… igual sirve para cocinar cortes baratos que por lo general necesitan mucho tiempo de cocción…

Lo que sí, es que al menos en México, no mucha gente las usa… y tú, ¿tienes una olla de cocción lenta? ¿qué preparas en ella?

Sólo recuerdo a una vecina que usa su olla de cocción lenta para preparar lengua de res, en barbacoa…  jeje!

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